我做的连油都没有放。 当然这不适用于每个人,大家可以根据自己的口味,适当加点葡萄籽油等味道比较中性点油点缀一下口感。
这个很简单哦,250g的全麦粉,一个鸡蛋,180ML水。 即可! 如果觉得清淡了,在自动投料箱内放点果干之类的。
作为一个面包机使用者,我来说说吧: 之前买的是日亚海淘的SD-BH1000. 当时买的价格好像是500RMB多,然后买了一个变压器,配套使用。
全自动投料,自动揉面,投酵母粉。 完全不操心。
自己按着食谱,改进适合自己口味的配方(全麦份,无糖无盐无黄油)。用了3年,做的面包没有一次失败,都符合自己的要求。
另外,请不要把家庭面包机做出来的面包和零售面包店的面包比较,两者口感色泽蓬松度上会有很大差别。面包店里烘培的面包,一来,使用专业的高价烤箱等设备烘焙。二来(关键点),为了迎合大众的普遍口味,把烘培产品中加入了各种增色,增甜,增蓬松度之类的食品添加剂。其中的核心是糖。
所以,对于一个真正喜欢吃面包且对口感有独特挑剔的人来说,买一个面包机长期用,还是很满足的。
比较理智的方式不是“存”,而是“疏”。
那种使用频率非常低,或者没什么实际用处的物品,直接闲 鱼等二手渠道直接卖掉,还可以回收一点成本,购买其它必须的物品。
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