国内版本的汉堡都太小了。不知道是不是考虑到成本、售价和销量之间的关系。 吃汉堡还是要在国外,直接买皇堡大小的,吃起来才爽
不知道你的型号和我是否一样或类似,说一下我的吧:我的面包机是面粉最大250kg的容量,我每次都按250kg全麦粉+180ml-200ml水+1个鸡蛋+3-4kg酵母 ,that's all。 用面包机的1号程序(时间5小时,最轻度的烤色),从来没有失败过。只是因为是面包机烤的,不如专业烤箱,故做出来的面包,最表皮层会比较硬,但里面是正常软硬度的。 你可以参考一下我的程序和配方,另外,全麦粉可以用比较好的,太差的各种配料容易虚标。 我用的是京东上买的Bob's Red Mill的全麦粉。
面包机自带的食谱配方并不完美,可以网上搜索一下松下面包机的民间食谱。 另外,要注意原料的品质,不要买太次的,太次容易虚标各种成分。
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