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红小豆薏米，可以搭配和排骨一起煲汤， 夏季也可以和鸭子一起煲。成品汤色和肉是红豆的那种红色，豆子沙沙地开了花，甚是好吃。♥这次还是和莲藕黑木耳一起煲汤，用的是压力锅、煲汤模式，45分钟。时间是可以调的，煲汤模式最少30分钟 然后可以加到最多45分钟。怕鸭鸭比较寒，所以放了生姜，鸭子焯过水。莲藕削去皮，去节，切块。黑木耳洗干净后去根。普通锅的话需要炖两个小时，电压力锅只需要45分钟！而且成品鸭肉是烂的，骨头咬下去都是酥的，黑木耳软烂，莲藕也是酥的，连骨头上的筋都是软的，统统都很好吃。开盖后就是撒一些盐、枸杞子，在汤汁中迅速泡开了～莲藕清热生津、化瘀凉血；黑木耳凉血止血、利肠通便；鸭子滋阴养胃，非常适合夏天吃哦！

粉色漂亮的手机架，可以调节角度和高度，还有镜子，很实用的。

藕黑木耳老鸭汤南方这个时候已经有新藕上市了，（南方一年可以种两季的莲藕，北方种一季。我以前也一直以为要秋冬才会挖泥塘获得莲藕）。新藕其实并不适合煲汤，这个汤其实还要再晚几个礼拜才好，现在为了展示这个搭配，就买回来新藕。新藕脆嫩，更适合生吃或者做醋藕、炒丝吃。夏天特别适合吃鸭子，最好可以选择老鸭。老鸭比较不那么寒。但我这次没有买到老鸭。每年家里的老人家都至少会在夏季买一只老鸭回来炖，一只鸭子会分成四份。老鸭蛮贵的，要八十几近百来块一只，这次用的是超市的冷冻鸭子，太便宜了，比我买的西红柿还便宜。但最终的成品我觉得味道也很不错，很惊讶。看看材料先:莲藕只用了一段，另一段被我就这样生吃吃掉了（脾胃虚寒的人更适宜吃熟的藕）。黑木耳当天泡发当天使用，放在瓶子或者杯子里，加入水，盖上盖子使劲摇晃，一来可以顺便锻炼手臂，二来可以快速泡发。鸭子还可以搭配冬瓜、薏米和扁尖:扁尖是江浙一带很流行的夏季煲汤食材，是春天时候竹子生长地下窜出来的嫩竹鞭，用盐腌了之后团成一小团一小团，这样子拿出来卖的。食用前散开，用清水洗干净，撕成一小条一小条。假如不浸泡的话，刚刚好汤里面也就不需要放盐了，什么调料都可以不放了，味道格外的鲜美。

杂粮饭: 三色米饭三色米:白米，1:1，适合牙口好喜欢有嚼劲的人。左边的三色糙米，右边的普通长粒香洗好后的米，米水比例1:1.3－1.5。电饭锅模式，精煮55分钟，看成品:米饭粒粒分明Q弹有嚼劲。

懒人版佛跳墙、鲍鱼捞饭就是网上现在可以买半成品冷冻的佛跳墙、鲍鱼捞饭，更便宜一些的是鲍汁捞饭，就是少两个小鲍鱼。只要隔水蒸/炖一下就可以了。美味蒸模式，20分钟就好了。这份是250克，如果一并在下面煮个30分钟快速米饭，那么一份极简单的鲍鱼捞饭就搞定了。

#ORICO# #魔方# 现在家里电器越来越多，很多的时候需要插个拖线板，也有叫做插排的。不过有的时候插排并不方便，还需要有地方安置，后来发现了ORICO奥睿科的这款魔方插座，不用像插排那样拖着线，一转四，可以有四个插座，而且还有3个USB输出接口，可以接USB设备，真是太方便了，而且还带有开关和指示灯。

电压力锅9煲汤可以用更短的时间！😍原先90分钟的汤现在45分钟甚至30分钟就可以完成！炖得很烂，骨头是酥的可以轻易咬开的那种程度，而且水分丢失得很少。就是假如你加入400ml水煲汤，最终得到的汤，理论上会少一些，但基本上很接近400。如果完成后自动保温后你不着急吃不去主动泄压，我发现机器会慢慢自己缩回去，这样的情况下，水分损失几乎是零。可以比较精准控制自己想要多少汤，以及不会烧干。其实后来无意中发现机器有防干烧功能的，这个很棒，不用担心自己设定的时间太长，或者担心自己加的水太少。燃气炉上煲汤就时常会有这个担心。大家都很喜欢的玉米排骨汤在锅盖上有很明显的开关，一边是电饭煲/长排气，另外一边是电压力锅，所以只需要拨动就可以了。大宇这款电饭锅配有2个内胆，一个是不粘内胆，另外一个是不锈钢内胆，可以根据自己的习惯来选择，这个煲汤我就用了不锈钢内胆。平时用燃气炉或者蒸汽锅煮玉米排骨汤，香香的玉米味会自始至终弥漫整个屋子。在压力锅模式下，煲汤的时候几乎闻不到味道，而且大部分时间很安静！煮完排气或者开盖的时候，才会突然闻到熟悉的玉米香。说明味道都牢牢锁住了。假如煮完后还没有到吃饭时间，暂时不想打开盖子，就随它去，压力锅会自己慢慢泄压，主要看那个红色的有没有掉下去，或者开盖前按压大按钮看有没有气出来。假如煮完立刻想开盖，可以按压大按钮排气，自己按压大按钮的优点是: 可以控制排气的力度，可以一点点一点点排。也可以把“电压力锅”拨到“电饭锅”，就是长排气，不需要自己按大按钮:

🌴🍅 煲仔饭中午偷个懒，做个煲仔饭。大多数时候人们打底是白米饭，我还是用了1/4的血糯米。然后上面分别铺上: 胡萝卜丁，香肠片（用了广式甜香肠和四川麻辣香肠，2:1），玉米粒，西红柿。选择电饭煲模式下的精煮，55分钟。完成后直接开盖（因为是电饭锅不需要排气呀），撒上用水焯过的青椒粒。用饭勺拌匀就好了～

血糯米1份，小町米3份。这样的搭配最适合初次吃杂粮饭的人了，而且血糯米比较柔软，煮完后米饭特别香，比黑米软多了，口感更好。血糯米也是糙米的一种，是完整的米粒，增加了膳食纤维，于每日的排便也非常有好处。这个是洗好的米，一般就用水稍微冲一下就好了。米水的比例在1:1.3，喜欢更软一些的，可以增加到1:1.5。1.3的煮出来比较好吃。煮的时候还可以加几滴植物油，会更好吃哦！首选稻米油。在电饭锅的侧面有个大大的圆形指示框，这里可以看见时间、模式等信息。选择其的电饭锅模式，煮饭选择精煮，55分钟（快速饭的话是30分钟，最多可以煮8勺米）。在显示框下面有四个功能按钮，分别是功能、调时、预约、开始/双击取消。通过按钮就可以选择不同的功能和控制时间了。这个就是最后的成品，这样子的米饭我家已经连续吃两个月了，不想换成纯白米饭， 因为现在全家的顺畅与膳食纤维，大部分依赖这款米饭。而且大家都很喜欢吃，即便不吃菜单独吃米饭 也是香香的！

这个买的时候一袋是一块钱，实在不好意思买，就买了两袋，七块多吧。袋子里面哗啦啦的都是糖粒，不油，符合我的口味，清淡的，当零食吃没有压力。本来是回顾儿时味道的，看见做零食也还可以。