芝麻信用评估
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冷水下锅，水刚淹过螃蟹就行，放盐，料酒，葱姜就行了，稍微咸一点，让螃蟹入味。这样的螃蟹不用蘸料吃起来都很好吃。煮完后汤表面黄色的也不是流出来的黄，螃蟹的黄还是饱满的。最后，有个小窍门，因为螃蟹有绳子，所以防止把绳煮化，可以在锅底放几根筷子把螃蟹和锅底分开。
2020-09-27
