我推荐萝卜糕。萝卜糕呈乳白色糕状夹杂这萝卜粒在里面,咬上一口嫩滑爽口,嘴里鼻子都弥漫着萝卜的清香,鲜甜的萝卜粒中透着淡淡的咸味。这可口的萝卜糕若是放在平板锅上双面煎上一层薄薄的金黄色外皮,再配以各种喜爱的酱料又是一种独特的风味。
我推荐叫化鸡,入口酥烂肥嫩,风味独特。在食此菜时,打开泥壳,满屋飘香,入口酥烂肥嫩,风味独特。母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。
我推荐老北京豆汁。豆汁,是北京独有的乡土风味,乾隆18年兴起,距今已有200多年历史。老北京人喝豆汁,几乎成了他们的专利,但青年人喝者甚少。我就是个例外。喝豆汁究竟有什么好处?排队灌豆汁的老北京们,众口一词地说:喝豆汁解渴、败火、开胃、助消化……豆汁的品质极佳,其主料是性味甘凉的圆粒绿豆,在滤尽淀粉后,剩下的就是豆汁了。这酸溜溜、甜丝丝,还有点酵头味的豆汁,营养价值可不低。据考证:豆汁极富蛋白质和维生素C,其营养不逊酸牛奶。喝豆汁夏可解暑消渴,冬能清热温阳,四时都有去毒除燥之利,而且价廉物美价廉。
我推荐水饺,在人类漫长的历史上,水饺扮演了重要的角色,亦是我家乡特色美食,百吃不厌,每逢重大庆祝场合,都离不开水饺的身影。
我推荐水饺,在人类漫长的历史上,红烧肉扮演了重要的角色,亦是我家乡特色美食,百吃不厌,哪里有吃货,哪里就有红烧肉的身影!
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