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特密级酒质，因为是泉州定制款，网络有很多争论，对董酒比较熟悉的都知道，国密的生产批号是08开头，特密是06开头，这个泉州十八景也是06开头，图片里有非常清楚。买的时候很便宜，现在价格翻了一倍多了。口感：入口略甜带一点酸，香味有水果味，霉尘味、酸馊味，药香、蒸熟的粮香、檀木香、甜蜜香、肉桂与草药的香味，滋味丰富略有很柔和的苦味与涩感，不像很多酱香酒那么尖锐，后段糊香明显，有甘苦味。董酒中高端比较像兼香+药香，喜欢喝酱香的大部分都会喜欢，喝酒比较多的朋友，喝了董酒，可能真的不太喜欢喝别的。性价比：早些年这酒性价比很高，现在价格翻倍了，不如买特密划算。适合场合：这酒不用讲故事，拿出去就会非常认可，主要瓶子的泉州定制几个字的含金量，不是一般酒可以比的，这也是它翻倍的重要因素之一。

岳父说，这个375毫升的茅台是稀缺货，是专门给酒商的品鉴酒，说是要比珍品好喝，没有对比着喝过，也不知道到底是不是真的好，白酒这东西更多的是氛围，差别当然有，但并不是很大。口感：飞天茅台的口感，被很多自媒体夸张化了，并没有想象的那么好喝，只不过大部分喝的时候看到是飞天茅台，自然的暗示自己这是高端酒，说不好喝就是不懂酒，当然飞天茅台也有自己的优势，香味浓郁，持续时间长。375品鉴入口比飞天茅台的刺激感略微小点，香味差不多，都有浓郁的粮食发酵的味道；有明显的酸苦涩感，但是这种酸苦涩比较柔和不尖锐，这种感觉特别像高粱的味道；还有一点像味精的鲜咸味，有烘培的那种焦糊香、炒坚果的油脂香，多少带点奶的香味。高端的酱香白酒没有类似豆子发酵的酱油味，低端有这种味道，大概是用了比较差的酒醅发酵糟了，把这种糟味改善一下成了豆子发酵的味道。

匀酒是贵州名酒，目前还存有上世纪70年代-90年代的老基酒，药香白酒的味道越放越浓，跟传统粮食发酵的酒不一样，喜欢喝重口味白酒的朋友，会非常喜欢匀酒，董酒喝不了的，就不要尝试了，药香味更浓一些。1、注意：现在匀酒有各种香型，只推荐匀香。2、口感：匀酒的香味层次比较单一，主要是清新的植物味带着一点盐咸菜的味，有明显的甜味；经常喝酒又喜欢喝董酒的，会比较喜欢这个酒。3、性价比：药香型的白酒有很多，但放一起喝还是董酒国密比较干净协调，其他的药香有的比较浓郁，有的香味比较特别，单独喝也都可以，放一起喝还是能看出差距，当然这款酒的价格也便宜不少。不过喜欢香味浓郁的，可以试试这款，从入口到回味一直有浓郁的药香味。

上周六跟朋友聚会，朋友拿了曾娜大师版的1573，分享一下这酒的味道。1、国窖1573标准版单独喝，香味非常爽亮，但跟曾娜大师版相比，香气显得比较浓郁沉闷，曾娜大师版的香气比较清新柔和，好像薄荷与菠萝混在一起的感觉。2、曾娜大师版香味持久，糟香与窖池里的臭味非常淡，标准版略微明显，整体的香味就像开车一样匀速行驶；标准版中到了中段突然加油门，香味有浓郁的推背感。这俩酒曾娜大师版更细腻，匀速的香味不急不躁，标准版虽然有推背感，相比之下有点糙，标准版更适合口味比较重的。

飞天茅台的味道除了高粱味特别明显，其他的香味还是不错的，拿着兑年份老的酒会提升口感；茅台镇的酒也不是都一般，也不是都有镇味，还是有很多口感比较干净的；现在京东定制的酱香一号口感就不错，尤其是尊品，就是纯高粱酿的酒味道，我觉得要比茅台更纯。1、自己勾调首先要确定自己用的基酒质量比较好，我用的基酒是2007年的酒，中酒监制的产品；也可以自己尝一下，好的酱酒会有一种红酒的味道，有酸苦涩感，但是这些味道不尖锐，非常的柔和；因为高粱中含有单宁是一定会有这些味道的，只不过头两道的味道比较明显，中间的345道会比较柔和。当然有些酒会用特殊手段去调节，最好是找比较熟悉的酒。2、性价比白酒之间的差别并不是很大，1000多元的酒成本也就是50元左右，如果200多能买到比较好的基酒，用一瓶多飞天茅台勾调一下，味道跟飞天差不多。3、适合场合比较适合自己喝，要是请客干嘛的，还不如直接拿两瓶茅台；如果平常自己喜欢喝点飞天茅台，建议拿五六瓶酱香白酒兑一瓶多飞天茅台喝，性价比非常高。