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闽南过年特色糕粿----龟粿!!
给大家推荐一个闽南过年传统糕粿----龟粿,一般初七、初八家里的长辈就开始准备做龟粿的材料,以便大年初九拜天公能做供品用。 龟粿有两种,一种是红龟粿,制作时在糯米粉中加入可食用红色粉末用于提色;另一种是草龟粿,呈墨绿色,在制作过程中加了鼠曲草。鼠曲草会在每年开春雨水时节在墙角、田地生长,这时就要采摘鼠曲草,洗净冰冻,等过年做龟粿时取出放在石臼捣烂成泥,和糯米粉、油、糖混合,揉捏成团。 龟粿的馅料通常有豆沙馅、花生芝麻馅、板栗馅、绿豆馅等。我家常包花生糖馅,把炒熟的花生放在石臼里捣成碎粒加糖搅拌均匀,方便包进面团里。 做龟粿还要用到龟印,提前刷一层油,把包好馅料的团子压在龟印上(刷了油,面团才不容易粘在印板上),用手指轻轻压平再揭开就做好了,然后上锅蒸熟。 刚蒸熟的龟粿软糯Q弹,咬一口,糯米的黏糯和馅料的香味在口中混合,地地道道的古早味!
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2020-01-15
泉水面盆龙头,点赞正位冷水技术
朋友强烈给我安利松霖这个牌子,逛了旗舰店,看中这款泉水龙头。到货包装不错,很结实。这水龙头拿在手上沉甸甸的,用料很足很厚实。电镀面光滑细腻,blingbling闪闪发亮,质感很棒。 龙头开关设计跟别家的不一样,介绍上说是“正位冷水技术”,讲白一点就是,中间直开出来的就是冷水,不用向右旋,热水设计了左旋。我觉得蛮合理,其实就是减少了阀芯的转动幅度,从而延长水龙头的使用寿命。赞! 出水不是传统水龙头向外喷射的效果,而是缓缓流下,就算开最大也很温柔,就像山间泉水从竹筒留下来的感觉,很别致。
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2019-12-14
扇形水槽+小置物架,释放台面空间
#你家厨房水槽有哪些很棒的设计#扇形水槽,边角圆润弧形,清洁无死角。厨房龙头+净水龙头,保证用水量健康。日常清洁小屋放在置物架内,方便沥干,不占用台面空间。
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2019-12-10
扇形水槽+小置物架,释放台面空间
扇形水槽,边角圆润弧形,清洁无死角。厨房龙头+净水龙头,保证用水量健康。日常清洁小屋放在置物架内,方便沥干,不占用台面空间。
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2019-12-10
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