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威士忌的调和艺术真的存在吗?
之前wl展会,有个小老弟给我灌了个白州12+山崎12的分享瓶(一半山崎一半白州),收到的第一时间,我就想拿響(因为里面有白州和山崎)和这个分享瓶做个对比。于是有了这篇笔记:颜色:響略深;山崎白州12混合款浅,几乎就是金色的酒液。闻香:響:浓郁舒适,浆果,酒精感略低;山崎白州12混合款:清爽,水果青草,还是能感受到。其实在闻香过程中,我已经对这个酒款有不好的感觉了,虽然还是能闻到香气,但有酒精感和不愉悦的感觉。而单独闻白州12时候并没有类似的感受。上口:響:一些果香、可可,浓郁的酒体,以及一点似乎是梨的味道。山崎白州12:刺激,不是很好形容的味道,很不平衡的感觉,单独喝白州或者山崎不会有这种突兀的味道,但是尾韵有舒适的木质调香气。但是我喝了几次,没法感受到愉悦的感觉。加点点水后香气更加展现。青草、梨的香气、包括木质调的香气能感受到。重新再喝響,就能感受到顺的感觉,但混合款没有这个感觉。空杯:響:空杯就是很舒适的可可,巧克力香味。第二天早上闻就更加浓郁明显。给我女儿闻她也觉得蛮好闻。 山崎白州12混合款:空杯有点木材香,以及有点点鲜蘑菇的味道,但后来那个杯子给我女儿洗了倒饮料了,早上起来没闻到,小遗憾。 总结:所以到了点题环节,调和的艺术在威士忌里面太重要了,明明是两款更贵的酒,混一起反而没有那么好喝(当然也可能是因为我没加谷物威士忌,让酒体太突兀),而用很多基酒调和而成的调和威士忌能做到大体的风味统一,少不了威士忌调和大师团队的努力。 最后,威士忌真的是很好玩的酒类,值得买的朋友们喜欢可以试试。
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2023-08-21
嘉士伯的175周年特酿
本次wl感觉喝到最喜欢的酒:嘉士伯的啤酒,过了橡木桶,酒精度:12.3。原麦浓度:23.5。现场喝了原味的和咖啡特调的。原味的香气浓郁,酒精度喝着不是特别突出,麦芽、焦糖以及一些橡木桶的可可气息。咖啡特调的就更加浓郁了,感觉在喝一杯咖啡味的啤酒,香气馥郁迷人,要不是快醉了,我感觉我能在嘉士伯喝到晚上展会结束。可惜问了小哥,说这个不对外销售。哎
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2023-08-13
喝完咖啡去Whisky L展会喝酒去
今天广发买一送一,喝完咖啡坐个车到上海看威士忌展会来了,是真的太特么热了呀。每年都要8月份搞这个展会,热得要死。希望现场的酒能让我喝回票价和路费吧。今年应该超多人。好吧,我到现场了,已经好多人在排队了,热到爆。
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2023-08-11
威士忌入门的第一瓶单麦-格兰威特
从加冰的尊尼获加醇黑开始入坑了威士忌,而我在家开的第一瓶大瓶的单一麦芽是格兰威特的创始人甄选。苏格兰威士忌叫格兰啥的格兰啥的很多,格兰威特算是比较老牌的酒厂。开整瓶前我已经喝了十几家基础款的单一麦芽威士忌的分享瓶了,略懂了一点点产区、酒厂、用桶啥的差异,然后就开始入坑威士忌了,现在一看照片也已经好几年了。格兰威特的基础款大体上都不会让你太失望,价格也很便宜,推荐新手入坑单麦也可以试试。ps:这瓶是免税店买的,应该超过300,现在想想那时候是真的笨。
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2023-08-10
馥芮白确实是我的最爱
自从星巴克那个不让我们警察坐门口吃饭的事情以后,我喝星巴克的次数已经少了很多很多了,但是生日券也不能浪费啊,加奶的咖啡类型里面馥芮白确实是我最喜欢的,但是还是能喝瑞幸喝瑞幸。现在国内其实有蛮多精品咖啡做的都不错了,但是价格也不算便宜。
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2023-08-10
喝酒的快乐(高光和蚝湾)
👉购买原因高光g1应该是618时候买的,蚝湾是有活动都会囤点✨产品亮点一人半斤白酒和半瓶白葡萄酒,和姐夫小酌。🍱试吃体验高光G1比想象中好喝一点,柔顺,说实话我对白酒除了酱香酒还喝的出一点点差异,浓香基本属于陪人喝为主,可能因为度数低(40.9),上口没啥压力,确实也没啥尾韵,适合干杯。蚝湾是我喝过最多的葡萄酒,有空我瞎写个文章介绍下。🙋♀️推荐指数我差不多就是6两的酒量,昨天喝那么多今天起床没啥不舒服,但还是不建议混酒喝,容易醉。
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2023-08-09
格兰威特三桶清瓶
💡产品名称格兰威特三桶 1000ml 40度🔎产品描述算是买了蛮久的一瓶酒,以前刚入威坑时候很喜欢格兰威特,基本把能买的起的格兰威特都买了,但没那么多酒量喝。✨体验亮点果香和顺滑程度都很不错,算是蛮适合劈酒的一款。和姐夫一次喝了一斤半,剩下的这次也喝完了。🙋♀️推荐指数88分,如果有好价可以试试,格兰威特的基础款其实都蛮有特色的
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2023-08-08
打完球以后来杯一番榨
前天晚上打完篮球,看见楼下新开了个小吃店,打7折,果断全家买了瓶一番榨,再来点小吃,出的汗全补回来了。有一说一,麒麟一番榨算是这个价位里面品质比较好的工业啤酒了,反正肯定比我前段时间吐槽的百威黑金更好。泡沫细腻,口感有点略苦但是酒体清爽,关键也不加大米(虽然加不加大米不能完全作为品质判断的依据)5-6块钱的啤酒我最推荐的是一番榨,7块钱左右的我最推荐健力士。
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2023-08-03
龙虾马天尼,夏天的标配
本来是想甜型起泡酒配龙虾,可以解解辣,但这款对我来说太甜了,气泡感啥的倒是可以,酒体也算干净,加冰的话应该会更清爽一点。建议可以加冰和妹子一起喝,酒鬼绕道。
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2023-08-02
继续来杯夏天的酒鬼饮料
Highball自己做的话其实没有太多条条框框,选自己喜欢的酒(或者是喝不下的酒)加冰+苏打水,加点水果也行,然后就能清凉快乐半小时。另外,艾柏迪16只能说中规中矩,不喜欢花果香的在这个价位有很多更好的选择。
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2023-08-01
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