芝麻信用评估
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是，现在好像挺流行这个方法的，是叫水合法还是中种冷藏法的，没弄明白，不过看过好几个这样操作的方子了，和厨师机一样效果得揉5-6次。我是懒了就揉3次。我用这个方法揉面，然后拿出来烤箱烤的不次于店里卖的。
2019-10-06
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