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吐司面包和快速面包都行,不过现在天这么热不知道行不行,我揉一个饺子皮程序,面团都发起来了.一般我是配方里酵母,盐,黄油先不放,其他先揉一个饺子皮程序,保鲜膜包起来放冰箱一晚,再把面团撕小块,放黄油和盐,酵母放酵母盒,做一个吐司程序.

1>不要看说明书,配方去下厨房找,有很多松下面包机的.2>外壳又厚又硬,用锡纸盖在发热管上,用手抓一下,虚盖在发热管上.别包的太紧了会不熟.3>糊这个我真不清楚什么情况,机器火力太大了??用2的方法试试会不会改善.4>我常用的配方:高粉240g,牛奶137g,蛋液27g,奶粉10g,糖30g,酵母2.5g,盐2.5g,黄油24g.(白燕面包粉,金燕子酵母>.5>牌子不同/温度不同,面粉吸水不同,牛奶先留出来20g,看面团状态,5g一次往里加.推荐去b站看做面包的视频,看up主们面团的状态

之前用便宜面包粉,只能说是能吃.今年换了白燕,好吃.但确实不如面包店吐司好吃.所以我用吐司方子揉面团,分小份冻起来,每天做2个小面包,包果干'干果'肉松什么的做小面包,味道不输于面包店,而且自己可以多放料.烤箱是9L的玩具烤箱,面包粉用白燕,酵母用金燕子,黄油用动物黄油,其他食材没要求了,手边有什么用什么.

黄油我是:只要是动物黄油,哪个便宜用哪个,现在用的454g-23块.我是比较糙的野路子,面包粉用白燕,酵母用金燕子.其他都是家里有什么放什么.

看自己需求.我是面包机+9L玩具烤箱.模具1个8寸烤盘,3个mini吐司盒,6个1.5寸mini挞盒.我觉得吧,烘焙这东西,先想好自己爱吃什么,会经常做什么,按照方子买工具和配料.我没打算做蛋糕,家里连打蛋器都没买

去年买105每天一个小面包的说两句哈:1>要是外皮又厚又硬,用锡纸松松的盖下发热管.2>要是做出来的是发糕馒头样子,大概率水多了.3>推荐买稍贵点的面包粉,味道会好很多,白燕'金像之类的.

烤面包一个烤盘一张油纸就行了,谁说必须用模具了

用锡纸松松的盖上发热管,外皮就不会硬了

同样105,用白燕面包粉+金燕子高耐糖酵母,快速面包都很好吃,就是普通的牛奶鸡蛋面包.换换配料牌子试试

上方发热管擦不到，时间长了油会腻在上面，加热会产生致癌物质。还会招蟑螂。