罐头来说产线、原材料和冷库都是一样的,所以东西也是一样的。金枪鱼肉谁出的价格高给谁好的,一般日本购买的价格都比较高。
我尽调过这家企业 也去过他们罐头主要的生产工厂 在宁波北仑 口味我觉得一般般 但是卫生标准真的不是一般的高 都是按照日本的标准进行生产 尤其是他们家的大目、蓝鳍等高端金枪鱼都是出口日本或者供应国内诸如赤坂亭这种高端日料店
我现在基本柠檬糖浆:莫西多糖浆:水是1:0.8:5 我用的容器大概可以防1.2L-1.3L的纯净水 一个整美国柠檬切3片放入,剩下手动把汁扎进去 冰块5个左右 薄荷放3-5束(1束4个叶子)你可以根据自己的口感和材料调配 我到现在每次做出来的口感也不完全一样 都是目测放料
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