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根据中国国家相关法规,《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765)和《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767)中,对于奶粉或乳基配方粉的规定如下:
奶粉的定义与要求
1. 乳基含量要求:
配方奶粉(婴幼儿配方食品)的主要蛋白质来源必须来自乳基蛋白质,如全脂乳粉、脱脂乳粉、乳清粉等。
乳基原料(包括乳粉、乳清粉等)在总成分中的比例通常应高于50%。
2. 配方标准:
如果乳基成分比例不足,且蛋白质主要来源不是乳基(如植物蛋白),则不能称为“奶粉”或“乳基配方奶粉”。
配方中可能添加植物油、矿物质、维生素等以补充营养,但这些添加成分不能超过合理范围,不能改变“以乳为主要原料”的性质。
3. 标签要求:
根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718),产品必须在标签上明确标示主要成分及其含量,避免误导消费者。
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实际应用
如果乳基成分低于50%,产品可能被归类为“植物基配方”或“其他乳制品”,而不能称为“奶粉”。
一些不符合乳基比例的产品,可能会在名称中标注“固体饮料”或“调制乳粉”,而非直接称为“奶粉”。
垃圾,奶粉含量低,配料表第二就是植物油,这是配方奶的通病,只要奶粉含量过50%就可以名字叫奶粉,不过,这个价格至少没拿麦芽糊精糊弄。
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