不是说为了显得多才加冰块,而是制作比例就是这样。你要是觉得冰块多了可以备注去冰,瑞幸的门店基本上都会满足你的要求,一般老顾客也都知道。小咖啡馆我就不清楚能不能做少冰去冰了。
大哥,我跟你解释一下。一般情况下,一份咖啡都是由一份浓缩咖啡,加上椰浆或者牛奶,还有冰块组成。我前面也提到了,浓缩咖啡要和椰浆或者牛奶之类的其他稀释液体达到一定比例才会有比较突出的风味。而一份浓缩的份量是固定的,那么椰浆或者牛奶的用量也是可以确定的,剩下的部分,肯定就是用冰块填充了。这就是你看到的,一杯咖啡大部分是冰块。
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