#年味儿最浓的地方#俗语说:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”在浙江乡村,腊八一过,年味就更足了——那是家门口满含烟火气息的“晒冬”场景,是文化礼堂里喝彩连连的舞龙表演,更是吆喝声和欢笑声交织的年货集市……乡村年味,饱含乡土味、文化味、新潮味。乡土味,是乡村年味的本色。在位于浙北的长兴,年味从一盆盆锅气氤氲的湖羊肉开始,肉质鲜美、肥瘦相间,是冬季温补的不二选择;在位于浙东南的温岭岙环,年味从一袋袋酥脆甜香的油爽开始,早在清朝末年,它就是家家必备的年货之一;在位于浙西的开化,年味从一道道“年猪菜”开始,众人围坐一堂,吃得齿颊留香。从传统的糕点、炒货到地道的酱鸭、腊肉等,浙江“土特产”品类丰富、特色鲜明,乡土年货更是浙江农村年夜饭上不可或缺的美味。这背后,是扎根乡土、唤醒味蕾、承载记忆、传承文化的情感纽带。
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