我直接30w买model3性能版再20w随便买辆油车跑长途,m3那行驶质感和驾驶乐趣直接秒杀100w以下油车,自从上次借朋友那辆高性能开了一周,现在对油车都提不起兴趣了
低温慢煮一个是需要比较厚的牛排,而且放的时间不能长最好半年内的肉,不然煮出来会很柴水分都会被煮出来,咱这边市面上很少超过3cm厚的不像北美一大块三五厘米厚还贼便宜,要慢煮最好买厚切那种,其实大火煎完静置十来分钟,让热量传进肉里面,是差不多的半生熟效果,如果发现外面焦脆但里面是全生的,这差不多就是老外讲的3成熟那样,吃不惯的话下次可以多煎些时间就行,就是慢煮处理好的话牛肉汁水确实更多,口感更好
牛排传统做法就是要的这种效果,两面美拉德反应煎焦脆,中间半生,不得不说这些个老外吃太饱就是会讲究,这样煎出来外焦里嫩,口感层次分明,而且鲜嫩多汁,一口下去确实享受
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