芝麻信用评估
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看看屁股底上是不是裂开了，要裂开一点能看到肉，但是不能缝大到能放进小拇指，凑上去闻一闻，不要有酒味，这样挑到的就是熟了，软糯的口感。
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光这一条就能判断你应该是偏北方的城市，你这种方法是吃不到干包黄肉的，想吃干包黄肉一定不能选开口的，壳要选绿中带黄，按两个尖尖刚好可以按得动（要有点阻力，不能比较轻松就可以按动，不然就太熟了点)
还有点被忽略的是：果柄。果柄要粗，硬，润（就是要有一定弹性，但不能湿）果柄细，松散，甚至有的被直接砍掉了都是不饱满或者不新鲜的标志。
06-05 17:07
