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作为土生土长的内蒙人，53°起步的高度白酒基本是标配。尤其年轻的时候酒量好，喜欢喝味道浓烈的酱香酒，但现在年近40，加上北京这边身边的朋友没几个喝白酒的，偶尔小酌之后就比较喜欢容易入口的清香型了。不过周末拿到一瓶53°的年份潭酒2020独酌一番之后，却重新拾起了对酱香酒的兴趣。之所以在众多酱香酒里选择尝试年份潭酒2020，冲的就是他家的单一真年份+大曲坤沙纯粮酿造去的。这款酒的酿造时间是2020年，灌装是2023年。也就是已经酿造3年的陈酒了。对比新酒因过多的荃和酸导致的比较冲的气味，年份潭酒2020开盖之后，首先会闻到一股子清香的酒气，而且这股清香会瞬间就弥漫到整个客厅。倒入杯中之后，酒液透亮清澈无杂质，且略呈淡淡的黄色。入口初期味道依然是高度酱香酒比较浓烈的感觉，但并不像以前喝的一些酱香酒那样辛辣难以入口，而是比较醇和绵柔的口感，这是因为345轮次配比高达80%，造就了良好口感。配上酱肘子、蒜香肠这些下酒菜，可以让酒液更容易入口。过喉的时候，前段清香的酒气已经遍布味蕾，咽下去之后细细品味会有淡淡果香味，此时口中会有回甘的感觉。另外，高度酒是比较适合天冷时候喝的。年份潭酒2020入喉之后辛辣味迅速转淡，不烧心，喝完之后的那股暖意是我这种体寒的人比较喜欢的感觉。年份潭酒2020作为少有的单一真年份酱酒，细品之后整体的酒质相当靠谱。7轮次酒体配比保障品质。大曲坤沙纯粮酿造足够正宗，而且对喝酒的人来说，纯粮酒对身体的损伤比较小。原料里高粱、小麦加上水，喝多了不上头，而且不会有难闻的酒气和第二天起床后那种头痛欲裂的感觉。另外年份潭酒2020包装上还注明了生肖兔，很有收藏价值。最近双十一优惠，我准备囤几箱，过年走亲访友送一些，另外一些留着自己喝。京东：https://item.jd.com/100064291436.html天猫：https://detail.tmall.com/item.htm?id=731747627066&skuId=5064520748582

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