芝麻信用评估
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30元以下，多出来的食材成本比配送费低多了。主食不提了，加主食的人群占比整体不高，而且主食成本还不如一个好点的盒子贵。30元以上，好点的包装盒可能都赶上你的食材费用了。
总之，外卖就该比一般环境的堂食贵。好的就餐环境，成本高的是租金和装修，食材占比也不高。
2023-03-05
逻辑不对。
只做外卖的店不做堂食，但是有堂食的店98%都得做外卖。只做外卖店铺位置不需要好位置，但是少了堂食利润。有堂食的门店一般位置更好，面积更大，租金更高，但是多了堂食利润。这是店铺定位问题，不代表哪一种单均成本更低。
关于堂食服务人工成本，在外卖配送成本面前，堂食服务人工成本低多了。
2023-03-05
