现在水饺也是这样了,只是质地更湿软一些,质量比以前真差了很多,不知道线下的质量是否一样。虾皇云吞里的肉是正常的(配料没有大豆蛋白组织),虾仁也多,但里面相对小的那种虾仁肉质偏干偏硬。
买饺子的要注意配料表有没有大豆组织蛋白(大豆组织蛋白具有类似肉的纤维结构,富有咀嚼感),有这个大多数的肉馅都海克斯,吃不到正常肉质。(饺子王好像也有,不过还是有正常肉粒,就是味道有点怪,肉馅调得有点失败)
我以前也认为不太重要,特别是传统的青柠柠檬味,直到用了超能的,洗装过菜的碗碟,就会混合出一股类似垃圾池的味道,或许是我鼻子太那敏感。
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