乳山生蚝因其生长在北纬37度的得天独厚的自然海域环境中,拥有了独一无二的品质。它的肉质肥嫩,口感鲜甜,并且具有清香爽口的特点,带有特殊的海鲜风味。!
各位值友大家好,此款为正宗的乳山生蚝5.5斤装XXXL大约20个只,正是最肥美口感最好的时节,4月春暖花开,户外春游,露营烧烤,来一顿炭烤生蚝吧。!
关于值友反馈壳上有虫,请不要惊慌,这是无毒无害的海洋生物沙蚕,-般新鲜、品质好的生蚝都会有沙蚕附着在壳上的,我们的生蚝都是机器分拣清洗,高压水枪有时候无法彻底冲刷掉这些沙蚕,所以亲收到后如果有沙蚕,剔除掉就好,是不会影响生蚝的品质和人体健康的!
这们这款是特大号5XL号的是5.5斤装,一箱9-11个,生蚝越大肉越肥,吃越过瘾哈,喜欢吃大的完全可以拍这款,!
清蒸乳山生蚝。先将生蚝用刷子在流水下清洗干净,带上手套以防划伤。然后在蒸锅中冷水下锅隔水蒸制,上汽后计时三分钟。蒸制时间要严格控制,以免生蚝变老缩水。这种方法能很好地保留生蚝的鲜味。!
蒜蓉酱的制作。将蒜蓉放入搅碎机中或手动剁碎,加清水清洗两遍去除粘液。挤干水分后,按油和蒜1:1的比例混合,油温四五成热时倒入蒜蓉,中小火慢慢炸制,并勤加搅拌防止粘底。十几分钟后加入红椒粒或小米辣提味,再加入蚝油、生抽、盐调味。
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