我就服了
这些说50块一斤的崔粉进去看过没
1kg牛排,2kg牛肉,1kg牛肉馅,0.5kg牛骨
牛排都没敢说部位,就TMD的高端牛排
精品牛肉也没部位,还打了星号,以到手为准
条纹锅极度不适用
煎牛排就用平底铸铁锅
抖音牛肉哥的方法很好用,封边可以不理。
烧烫冒烟的锅下油,10s以后下牛排,看到血水翻一面,再来1分钟到1分半钟。盖盖子闷3分钟。
或者用拉姆齐那套,前面一样,翻面后加黄油大蒜,不停的把油浇上去。2分钟后起锅。放到砧板上静置3分钟。
完美5分熟
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