玻璃比砂锅导热快的,但是比铁锅不锈钢锅又慢,所以我觉得玻璃锅的一大缺点就是这个导热,你想煮快手汤,它慢了一点,你想文火慢煲,他又快了一点,所以就...最终我用雪平锅做快手汤,用砂锅熬汤,玻璃锅摔坏了就不会回购了
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