芝麻信用评估
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同等级、品种的生豆，即使加工条件有差异，从风味上来说，那肯定也是新烘的远远好于陈豆。
低等级的生豆，尤其是影响风味的霉豆、坏豆、未成熟豆占比高的情况下，就算再新鲜烘焙，对比高等级的陈豆，口感上有很大的差距。
高等级的存放时间长了，只是风味流失；低等级豆，尤其是中、浅烘的，各种令人不适的味道总是挥之不去。
作者的结论，个人觉得，主要还是豆子等级差异造成的。
目前大多数国内中低价新鲜烘焙豆，等级都不高，所以基本都是深烘，用焦香味及苦味来掩饰异味及风味的不足。
个人经验: 加奶作为日常早餐的一部分或者随便喝喝的，illy、lavazza之类足矣。想体验更好的咖啡，去买那种单品新鲜烘焙的。价格与illy、Lavazza差不多的所谓云南新鲜烘焙豆，尽量别去尝试。
2023-02-23
两周前899购入，成功保价100。实测三星B-Die颗粒。在不动电压、时序的情况下，超至6400稳定运行，性价比极高。
2023-02-21
同规格的焰刃799，两者差距只是少了个RGB。
近400元的差价买个灯，个人觉得不值。
2023-02-16
这个西冷，优点是厚切；缺点是修边极不规范，经常出现个别牛排上有极大块的肥油，需要自行修整。所以在单价30左右可以考虑入手，超过35直接忽略。
2023-01-30
带奶缸的挺贵，带屏幕的更贵，彩色屏幕的最贵。如果都是15 bar压力的机器，出品的咖啡品质都差不多。同系列的机器，萃取器都是通用的。
2023-01-13
