给个超简易的肉末黑胡椒酱做法,也是网上学来的:
1、洋葱一个切碎,猪肉末或牛肉末二两左右,蒜2-4瓣切碎(以上材料我个人喜欢切得碎一点的)
2、锅里放炒菜的油量,热油大火炒香洋葱末、蒜末,再加肉末继续炒,肉末变白了再炒5-10秒(不要完全炒熟)
3、加水略微多于锅里的肉和洋葱,大火烧开后转小火煮半个小时-1个小时,加黑胡椒粉再煮10分钟,喜欢辣的黑胡椒可以多放点(黑胡椒粉Jd和首富家都有卖)
4、开大火让锅里沸腾,蒸发掉部分水分,汤汁略浓稠了就可以浇意面上吃了
5、好吃的话给个赞
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