清洗干净,对开,厨房用纸吸干水分。均匀撒盐和花椒粉,要是喜欢西餐口味就改成黑胡椒。烤盘铺锡纸,开刀剖面朝上,180℃烤45分钟,不翻面,直到有点焦褐,趁热吃。
买过两次,冰冻抽真空塑料底盒包装。没有去皮,没有切透成圈,所以直接烤或者微波炉会因为外皮咬不断,口感不咋样。但是如果麻烦点,不在乎酱汁,化冻切圈去皮再加热,鲜辣还不错,推荐焖饭,省事。
虽然内蒙产,但是非常好吃!很有小时候西红柿的味道,绝对不是催熟,超像90年代家里自助西红柿酱的味道。固形物不少,西红柿炒鸡蛋和西红柿汤很适用,适合目前形势下,北方囤点以备不时之需。
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