最能代表新疆的主食是馕,菜吗?不太好评价,馕坑肉~烤肉~清炖羊肉(缸缸肉)~烤全羊~霍尔炖……,啊啊全是肉,谁让新疆的羊肉品质好呢,我们从小吃到老,回到内地,特别是南方,感觉羊肉无法下咽,膻气太大了。不像新疆的羊肉,一个老式搪瓷缸子,清水里加几块羊肉,不放任何调料,炉子上小火炖40分钟,满屋香味,一点盐、一点香菜、一点洋葱碎,人间美味开吃。
我是下岗之后,自己交了近20年,我们这边新疆,是96年才开始单位交的。我现在退休金近4000,也是我从自己开始交前5年和最后的5年,交的是最高一级,加上我的工龄比一般女职工长一点,才拿到这个数。
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