不用说锅,那就是你不会用锅的问题,我开了10年饭店,用过各种材质的锅具,没有别的意思,就是分享下经验,很多人说这个锅糊,那个锅糊,其实都是使用不当,如果懒或者说嫌麻烦,建议就使用各种不粘锅也挺好,普通锅具想不粘,使用前使用后都得主意,另外就20块的铁锅用的最舒服。
不锈钢锅都能洗出原色,建议买1810材质的锅,很多说是304的都不达标,316的德国三大品牌锅虽然贵一点点,但是用10年20年都没问题。
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