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我喜欢espresso，在家一直使用胶囊咖啡机，也自制茶胶囊，为了不混淆茶与咖啡口味，近期增购小米米家咖啡机众筹才三百多元一台。发现这是一台经济型的好机器。 胶囊咖啡机的原理是：下压的扳手把胶囊压进去，顶到底部三根注水针，也就是属于＂暴力压破＂，开机注水后，高温高压的咖啡汁把前封口膜顶在机器的网隔板上，靠压力撑破出汁。 胶囊杯边沿是用来被机器卡口固定，也兼顾机器高压注水流到胶囊外面的水密封作用。 喜欢胶囊咖啡方便性的薯友们，一定试过各种口味不同厂商的咖啡胶囊，如图二有铝壳杯的，塑料杯，前后贴铝箔膜的。一定也遇到过胶囊杯变型了，底部没有被刺破三个洞等等，或者先出点水再出咖啡汁的问题。这些问题无非是胶囊杯尺寸设计太短、杯身坚挺性、机器与杯子契合度等原因。本人也遇到过以上这些问题，也喜欢琢磨原因，使用了这款小米胶囊咖啡机，(图三)发现它胶囊槽的设计使用了软橡胶，解决了偶而会遇到的杯子契合度漏水的问题，比其它同类近千元左右胶囊机好用多了。 强烈建议大家它是经济型胶囊机首选。 只不过是建议，大家别当广告啊！