芝麻信用评估
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大部分时间用杉本所以总是要磨，分割的大的肉随便整了一把bob感觉还行，我可受不了做个饭还要换来换去，我懒怕折腾4把常用刀足够了，至于纯手工的买来真心舍不得用 ![[高兴]](http://res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/02-[高兴].png)
总归肉疼。
2021-11-16
每个人对锋利度的要求是不一样的，越快的刀越不容易出现问题，这个只有经常用刀的才能感受到的，片刀来说平时稍荡一下就行，再怎么懒一个月也需要磨了，这个要看你用的刀钢材的保持度和你用的砧板的种类定，这个价位拿着出场刃说锋利度就是耍流氓，再说一遍刀快不快跟钢材没关系，跟开v角度有关，角度小切个胡萝卜都能蹦口的（我说的是蹦口，不是砍骨出来的缺口），喜欢刀可以了解下sg2，m390，青纸、白纸等钢材每种的使用和保养都是不一样的，刀没有不磨的，除非你不用。
2021-11-16
低端钢材而已，除非你不做饭，要不啥钢半个月一个月不磨都会有缺口锋利度都会下降。锋利度跟钢材没关系跟你开v的角度有关系，这钢唯一的好处就是好打理不容易生锈。
2021-11-15
骗人 ![[火冒三丈]](http://res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/38-[火冒三丈].png)
