看到了我自己,震惊脸
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上脑不能7分熟,可能会嚼不动
上脑不要超过5分熟哦
确实不算,最适合切薄片涮火锅,因为筋多,如果煎不好就会很老。而且上脑是比较大的一块肉,切下来每块肉花纹口感脂肪比例都不太一样,所以质量很不一致。。
这块肉不是板腱,原料翻译的有问题。看样子应该是翼板肉,也叫上脑边,花纹很好的一个部位。
别啊兄弟 ,太客气了。
天谱的M3基本都超过M3,但是你会发现他家的M5跟M3花纹几乎一样 ,所以还是买M3吧。
我还专门查了一下一磅是多重
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