芝麻信用评估
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理论上是这样。导致疯狂长脂肪的是精致碳水，特别是精致碳水+脂肪这样的组合。
单纯脂肪或者单纯蛋白质很难长脂肪的。譬如说牛奶，你每天只喝5L牛奶想长脂肪，实际是很难的。但是热量完全过剩了
2022-05-09
瓜子热量不低是事实，但是果仁都这样啊。
瓜子热量高，但是GI值低，也就是不升血糖。只有血糖升高，导致胰岛素升高，才会启动脂肪合成基因，囤积脂肪。
瓜子的碳水主要来源于壳子，但是我们是不吃壳子的。所以果仁主要是脂肪和蛋白质。这样的饮食结构类似于生酮饮食。也就是高热量，低GI。
如果晚餐只吃瓜子 不吃碳水，根本不会疯狂长胖。如果吃完瓜子，继续全糖饮料或者饼干甜品等精致碳水，那样才会光速长胖
2022-05-08
