参照蝴蝶酥的做法,30g高筋粉,220g低筋粉,40g黄油,5g糖,125g水揉面团,放冰箱醒20分钟(喜欢咸酥味可以略加盐)。120g黄油用保鲜袋套着擀成长方形,面团擀成三倍于这个黄油长方形,把黄油皮包在中间,像叠被子一样擀,擀开之后再叠被子,反复多次之后,千层酥皮完成
我也是买地板蜡送的,六块五包邮,拖把跟这个一模一样。这个拖把是可以拉长的,不知道是我运气不好还是怎样,拉长之后无法固定,拖着拖着就逐渐下滑成短拖把了,拖起地来好累。不过地板蜡好像还不错。
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