你两个锅都有吗?如果有的话,我建议你自己尝试实验一下,两个锅内放入一样多的水,然后一起烧到沸腾,尽量使两个燃气灶的火苗大小一致。然后加热相同的时间。看看蒸发的水的多少,做一下对比。当然,如果你有两个相同的电磁炉就更好了,这样可以控制加热功率相同。至少这样得多的结论还有点说服力。
的确如此,如果真的想提高密封性,其实根本不需要高精度的机械加工工艺,只需要加一个橡胶密封圈就足够了。锅内水分减少的速度和锅的密封性没有关系(对各种不同的珐琅锅来说,他们的密封性没有你们意淫的差距那么大)。双立人为了安全,还额外设计使锅身和锅盖的缝隙增大,防止内部气压过大,导致锅盖伤人。
确认肯定是有的,高压锅烹饪的温度是高于100度的,珐琅锅肯定达不到高压锅的温度,可能会比100高一点。最好同事用一样的配料,做出两锅,然后找一群人做双盲实验,看看到底哪个好吃,胜负未可知啊!
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