ldh0814的笔记| 什么值得买

了解冻干草莓，就必须先了解下冻干技术。冻干技术是把水果水洗后。在无水的空间里把水果在零下冻住，然后升华脱水，鲜果biu~的一下水分就几乎没有了，最大限度的保存了维生素等营养物质，升华是冰直接到水蒸气的过程，草莓保留了原本的冰冻时的框架，纤维素等营养尽可能的保留了下来。而空隙中几乎全部的水升华离开，所以冻干的草莓是一种脆脆的口感。高温对维生素不友好，冻干技术全程没有高温，也非腌制、非油炸、属于低卡低油。当然，处理过程中营养肯定是有损失的。还是吃鲜水果最好，如果不方便，那就首选冻干水果吧。这个品牌的冻干草莓是我吃过的里面觉得最好吃的，甜度刚好，外层裹着薄薄的白巧克力也是恰到好处。要来一口吗？

个人主页

芝麻信用评估