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带刺的不止是玫瑰，还有榴莲

最近开榴莲“盲盒”也挺火的，520俩人一起去挑个榴莲也是挺好的活动。我对榴莲是没什么认知的，连榴莲的品种也不认识，就跟着感觉挑了一个。开出来感觉不是太好，也没具体去称果肉多重，因为手边没有秤，开了也就吃了。味道吃起来还不错，跟我想象的不一样，口感很软糯，味道比较香甜。感觉可能有点熟过头了，不过还在可以接受的范围内，以后学习学习别人的经验再去好好挑试试。

2023-05-21

饭桌上给朋友初次尝试罗斯福10号

之前也发过罗斯福10号的文章，今天是跟朋友吃饭时候喝的它，主要写一下朋友作为没有接触过精酿啤酒的人，对于罗斯福10号的看法。以下是朋友的视角：首先倒入杯中就是泡沫非常的多而且绵密（这是因为它啤酒里添加了比利时糖，使得酒液在瓶中进行了二次发酵）。闻起来感觉有焦糖的那种香气，但是一入口味道就只剩下了苦，能感受到酒体的厚重，但是因为苦味太浓郁，把其他味道都压住了。一大口下去，能感受到酒精的温热，甚至酒精会反过来冲鼻子，喝起来压力很大，而且容易上头。总结一下就是，完全没有接触过精酿啤酒的朋友，要对这些酒款做好心理准备，想品饮到它的香，还是要先能适应它的苦。当然，也不要因为一次尝试，就彻底放弃某个酒款，可以从低一些的入门，逐步探索，或者多喝一喝，身体总要有一个适应的过程。

2023-05-20

京A阿白一款中规中矩的比利时小麦白啤

这款京A阿白是我昨天在一号会员店购入的，京东快递速度还是快今天就送到了。酒精度4.2，原麦汁浓度12，净含量330ml，购买时的价格是39元6瓶，折合6.5元一瓶。首先闻香就是芫荽籽的味道，仔细感受能发现一点点陈皮味道。喝起来有小麦香，没什么沙口感，入口比较柔顺，应该是因为它加入了燕麦酿造。这款酒回味很短，基本上咽下去就没了。因为我是在饭桌上喝的，有些匆忙，喝着一直没有感受到水果的香气，酸味是比较明显的，还有很轻的苦味。总结一下，这款京A阿白算是个中规中矩的比利时小麦白啤，如果按照39元6瓶的价格，折合6.5元一瓶的话，买来喝喝倒也不错。

2023-05-19

清爽易饮的萨尔瓦多战斧1号 IPA

萨尔瓦多战斧1号，酒精度8%，原麦汁浓度19，净含量473ml，市场价约50元/罐左右。来自巴西的萨尔瓦多酒厂，它是一款新英格兰帝国IPA，大量使用西楚和西姆科啤酒花进行酿造，呈现出清爽的“热带水果汁”风味，非常适合夏天饮用。开罐后就能闻到一股清新微甜的气息，其中百香果和橙子味道比较突出。入口时几乎没有沙粒感，整体口感轻盈，难以想象这是一款帝国IPA。喝起来像是鲜美的混合果汁，甜苦交织并略带酸味。整体来说，这款啤酒非常适合喜欢清爽易饮啤酒的朋友，在稍微冰镇后更是夏季的最佳饮品。

2023-05-18

酸啤入门？给她送一款林德曼桃子

天气逐渐热了，冰啤酒可以提上日程了，如果考虑给女朋友准备一款水果味的啤酒，那么我推荐这款林德曼桃子。说到水果兰比克，没人做的比林德曼更大，它瓶身上有一个蓝色的标志是欧盟的传统特产认证。这款林德曼桃子市场价每瓶13元左右，酒精度2.5，原麦汁浓度14.5，净含量250ml，产地比利时。闻起来这款酒的桃子味道非常饱满，细闻之下有一点乳酸味道，入口和中段都是很典型的成熟桃子的味道，到后段有一些乳酸的味道。这款酒对于桃子的味道还原的很不错，2.5的酒精度数本来就很低，基本上没什么酒精感，酒液咽下去之后口腔会有一些果皮带来的那种丹宁涩感。刚接触这类啤酒的人，如果还觉得这款酒也太酸了，建议可以加入冰块来喝，降低温度的同时稀释了酒液浓度，可能会更容易接收一些。（不知道站内的审核尺度怎么样，只好给酒瓶标签上比较敏感的地方用了图案遮盖，有没有比较懂站内审核尺度的朋友跟我说说这个尺度范围怎么把握。）

2023-05-17

618种草很适合吃烧烤时候喝的啤酒嘉士伯

嘉士伯（Carlsberg）特醇啤酒，酒精度3.2，原麦汁浓度8，净含量500ml，我买的这个产地是江苏常州。它有着所有淡色拉格啤酒都有的特征，当然也有所有淡色拉格啤酒都会有的问题。考虑到生活中大多数人接触到的啤酒都是水啤，这款酒的接受程度会很高，像我拿施耐德5号给朋友喝，他说那么苦的啤酒，还不如嘉士伯好喝。这款酒的沙口感适中，需要很细微的感觉才能把它的味道拆解开，入口是轻微的麦芽香甜，之后会有一些酸感，回味有轻微的涩感，但是基本察觉不到苦味，酒精感也很弱。如果是佐餐时候大口干杯的话，除了有点甜基本上也说不出什么别的了。

2023-05-16

618种草精酿啤酒本末绞人魔双倍IPA

这是一款选用了多种燕麦麦芽、小麦麦芽和美式啤酒花酿造的双倍IPA，开罐的时候能非常清晰的闻到甜美浓郁的菠萝香气，倒在杯子里香气反而收敛了一些，菠萝的甜香味变得不怎么明显，反而是有点葡萄柚的感觉。入口的沙口感不强，口感上比较绵软，酒体不算特别的饱满厚重，是一款比较容易接受的帝国双倍混沌IPA。在口味上，热带水果的甜香感和啤酒花的苦味平衡的不错，是一种复合了柑橘、芒果、百香果的风味。我个人认为它是可以当做标杆的优秀酒款。说一下它的基本参数，酒精度8，原麦汁浓度16，单看这组基础参数，就能知道它的风味不会特别爆炸，当然这样的参数也降低了饮用门槛，是一款比较容易让人接受的酒款。这一罐市场价在110元左右，价格还是不低的，如果追求更爆炸的风味表现，那我推荐本末的“在我们的天使时代”这款酒，以后也会写到。

2023-05-15

618种草黑烟囱三倍755啤酒

黑烟囱三倍755啤酒，酒精度10，原麦汁浓度21.6，净含量473ml，市场价40元左右，性价比还算可以的，毕竟这是一款三倍干投的三倍IPA。这款啤酒是酒厂在“本地 755IPA”的基础上进行的升级，将原来的新英格兰IPA提升为新英格兰三倍IPA，里面添加了更多的小麦和燕麦，同时三倍干投了西楚、阿扎卡和阿马里洛三种啤酒花进行酿造。它开罐的香气非常饱满，有着很爆炸的热带水果气味，突出的芒果和柑橘还有一些百香果味道。入口的整体质感也比较饱满，沙口感比较轻。这瓶三倍IPA，闻香和入口的前段都很不错，但是下咽之后啤酒花辛辣的味道会打人一个措手不及，部分酒精也会冲到鼻子上。它的后段和余韵显得太躁了，没能把酒体做的十分圆润，作为刚尝试精酿啤酒的爱好者，喝起来会压力会比较大。

2023-05-14

618种草牛啤堂凛冬将至博克烈性小麦啤酒

这款精酿曾经两次拿到世界啤酒大赛的奖牌，同时也是我心中牛啤堂酒厂的门面产品之一。先介绍一下它的参数，酒精度6.8，原麦汁浓度17.5，净含量330毫升。这款酒倒在杯中呈现出一个相对浑浊的琥珀色酒体，泡沫不算丰富。香气会出现一些焦糖、烘烤麦芽和饼干的风味，一口下去也不会带来很强的沙口感，清爽中带有丝丝甜感和焦糖的风味。它的名字叫“博克烈性小麦”，但不要被它的“烈性”吓到，它的易饮性非常高，整口下去你会感受到一个比较明显的啤酒花和麦芽混合的风味，带来些许甜美的果香。618活动时候入手的话，价格差不多在十几块钱，是一款性价比很不错的博克小麦啤酒，还是比较推荐的。

2023-05-13

苦味让我觉得不舒服的墨西哥原装进口科罗娜

前几天京东上购入的科罗娜（CORONA）墨西哥原装进口啤酒 210ml 单瓶，因为之前没有喝过墨西哥原装进口的科罗娜啤酒，就买了这个小瓶的试试。这款酒的国产版给我的印象就是香气稀薄，口味寡淡，比较适合的场景应该是夏日的烧烤摊，在夏日的烧烤摊它能很好的发挥清爽的特性。这款墨西哥版的科罗娜闻起来还是那股工业拉格啤酒标志性的溶剂味和青苹果味，还有淡淡的米香味，麦芽味非常稀薄。不过喝起来感觉比国内版的还是要强一些，口感上没有那么寡淡，喝起来也比较顺滑，它的苦味比较明显，这种苦味给我的感觉还不像来自于啤酒花，啤酒花那种苦味能让人感觉还挺舒适的，这种苦味让我感觉很不好。而且这种苦味贯穿始终，麦香味、米香味全被苦味压制住了。总体上，我还是觉得这款啤酒不合我的口味，不过以上的观点仅代表我个人口味。每个人有自己的喜好，只要能带给人愉悦感，那对于个人来说就是好酒。

2023-05-13

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