芝麻信用评估
这款酱牛肉配料表可能存在以下几个需要注意的问题：
1. 食品添加剂种类较多：
• 例如，配料表中列出了乙酰化双淀粉己二酸酯、卡拉胶、三聚磷酸钠、食品用香精、乳酸链球菌素等多种添加剂。
• 这些添加剂虽然符合食品安全标准，但对于部分消费者（如孕妇、儿童或对添加剂敏感的人群）可能引发担忧。
2. 使用了较多的磷酸盐：
• 配料表中有三聚磷酸钠，这是一种常见的保水剂，长期过量摄入可能影响人体钙、磷代谢，不利于健康。
3. 使用了香精和红曲色素：
• 食品用香精和红曲红色素的加入，可能是为了弥补牛肉天然香味不足或外观颜色的问题，这可能意味着牛肉质量或纯度存在一定折扣。
4. 蛋白质来源补充：
• 配料表中添加了“大豆蛋白粉”，可能是为了提升产品的蛋白质含量。这可能意味着牛肉本身的比例较低，存在“掺混”现象。
5. 含糖量不明确：
• 配料表中提到了白砂糖和葡萄糖，但没有说明具体比例。对于需要控制糖摄入的消费者（如糖尿病患者）来说，这点可能需要注意。
6. 保质期较短：
• 保质期为90天，属于较短的期限，说明产品未使用过多的防腐剂，这是优点，但也意味着储存条件需要特别注意（例如干燥、阴凉处）。
如果你对健康饮食有较高要求，建议选择配料简单、添加剂较少的酱牛肉产品，同时关注牛肉含量的实际比例。
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