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乾隆三十九年《亳州志•物产》卷十:莴苣“郡邑通产,而亳土所出,叶少干肥,春夏之交,堪与藕丝争胜。初冬另茁新苔,土人暴之风中,俨然一束青琅玕也,千里远饷其色不渝。”
民国《涡阳风土记》:“苔干,一名莴苣。《清异录》,自呙国来,故名。有紫花黄花两种。腌其苔食之,谓之莴笋。李时珍曰,苦苣、莴苣、白苣,俱不可煮食,通可名曰生菜。为县中义门集一带特产,高二三尺,味清脆,秋末阴干,运销邻境者甚多。”
翻译:在乾隆三十九年的《亳州志·物产》第十卷中记载,莴苣是各地普遍种植的作物,而在亳州地区生产的莴苣,其叶子较少而茎部较为肥厚。在春夏之交的时候,它的美味可以和藕丝相媲美。到了初冬时节,它会再次长出新的苔茎,当地居民会在风中晾干这些新苔,看起来就像是一束青色的玉石(琅玕指代美玉),即使远运千里,颜色也不会改变。

根据民国时期的《涡阳风土记》记载,苔干也被称为莴苣。据《清异录》的说法,它从呙国传来,因此得名。莴苣有紫色花和黄色花两种类型。人们会腌制其苔茎作为食物,称作莴笋。李时珍提到,苦苣、莴苣、白苣都不能煮着吃,都可以叫做生菜。莴苣是县中义门集一带的特产,植株高度可达二三尺,口感清爽脆嫩。到了深秋,人们会将莴苣阴干,然后大量运输销售到周边地区。

01-11 15:56

用什么检测工具能检测啊。我的149k之前是全核6.0在用。后来天热了我就降频降压用了。现在看着正常。不知道默频会不会蓝屏

2024-08-06

这玩意要买安徽亳州涡阳义门回民镇的贡菜。云南货的种植周期和制作工艺都不行。口感差别太大

2024-07-02

这个只有安徽亳州涡阳义门回民镇产地的。才正宗

2024-06-03
2024-05-20
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