我自己家是福建这边做茶的,主要做绿茶和红茶。觉得你说的还是挺全挺对的。其实茶的种类太多,福建家家户户功夫茶喝起了,就跟喝白开水一样寻常,制茶历史也是最久。建议可以多试试。另外小种红茶,福建各种工艺很多,风味各异,正山小种,特指某几座山出的,其余称外山小种,比如我家产的,特点是海拔高,都有千米以上。还有大红袍等各种岩茶假的很多,基本全是假的,到了外省,但也有味道不错的。闽南下面主要是铁观音,佛手等乌龙茶,很好入口,香味很好,说起来也是说也说不完了。我感觉茶还是看人喝,你喜欢什么才是最好的 ,跟价钱,产地关系也不大。所以,大家买茶记得到店试喝啊。
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