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不用再去烧烤摊，在家也能实现烤鱼自由！|||鲳鱼这样做我能吃一辈子！太！好！吃！啦！！姐妹们一定要试试，不好吃你来打我！.食材：鲳鱼，香菜，胡椒粉，白芝麻.做法：1⃣️鲳鱼表面滑两刀，把切好的姜丝放鱼肚和缝隙里，加两勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕少许胡椒粉➕少许的盐，腌制20分钟！2⃣️把腌制好的鲳鱼放在空气炸锅里，均匀撒上孜然粉和辣椒粉和香菜！用200度反正各烤10分钟就OK啦！.简单又好吃！姐妹们相信我！！鱼肉非常香嫩！！快去试试吧！！

今天给大家分享一款春季美食，肥美的扇贝扒出里面的贝丁，海边人表示太美味啦，开海鲜汤、包饺子、干炸~怎么做都好吃，一起来看看吧~1、扇贝丁清水稍微冲洗一下，加一点点盐、胡椒粉、料酒，葱姜腌15分钟，也可以直接加葱姜料酒；2、调一碗面糊：两个鸡蛋打散，加淀粉，一点点盐，搅拌均匀，这里可以调的稍稠一点，因为清洗贝丁会有少量水，这样加入贝丁面糊薄厚就合适了；3、把贝丁加入调好的面糊中，均匀裹上面糊；4、油温烧至6-7成热（放入筷子出现密集的小泡），将贝丁一个个下入锅中，稍定型之后翻动，看贝丁大小，炸一般三分钟左右，不确定的可以夹一个出来尝尝，捞出控油；5、油温烧至8成热之后复炸30秒，这样贝丁表面就是酥脆的啦，可以撒一些椒盐或者烧烤调料，香喷喷的炸贝丁就出锅啦，大人小孩都爱吃近期优惠入手不贵 下方链接直达！有更好的吃法别吝啬评论区探讨探讨

爱吃虾的人一定绕不开冷冻大虾的诱惑可你知道吗？冷冻大虾分为水冻虾和盐冻虾口感和味道区别很大首先需要明确的是盐冻和水冻，都是一种冷冻的技术都是为了保存虾的味道、口感和营养也正是因为冷冻技术的不同导致盐冻虾和水冻虾在外观形态、市场价格和味道口感上有明显的不同01  加工工艺不同盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾的个体之间是分散的；而水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾的个体冻结在一起。最简单的辨别方式打开包装袋的盐冻虾很轻易就能一个个分开而水冻虾是一大坨，必须解冻才行盐冻大虾只只分离口感偏咸用多少取多少，很方便水冻的则需要整体解冻才能取用，有些麻烦02  冷冻效果不同盐冻虾表面泛白，有盐粒，虾表有白色结霜，化冻之后虾肉的鲜度较高，弹性好，做熟不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高，味道较咸。水冻虾表面是虾的本色、颜色正常，可以吃到虾的原汁原味、但做熟后会有少量缩水。03 口感不一样盐冻虾在冷冻过程中使盐分进入虾体内，虾肉遇盐后蛋白发生变化，虾的肉质和口感变得紧密。水冻虾就是虾原本的味道，原汁原味。