芝麻信用评估
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奥......很想了解.....求科普..... 之前跟德国人一起混的时候他们是先烤然后再黄油慢煎...但是他们的肉外层都是真的焦了....
2019-11-22
有一个小疑问 就是为什么西餐厅里25分钟出一份厚切....没有低温煮 木盘上....所以一定除了低温煮 烤箱热 热水泡以外的方法 请帮忙增加出来 感谢
2019-11-22
油煎是脱水的过程 泡了再炒实际上 是水占位变蒸汽逃跑增加气孔 膨胀 会酥一些 都是中华料理的妙招 放酒的那个有些不太清楚 猜想除了带走水 可能是极速带走热量保持口感 周末就准备回家试试
2019-11-21
