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生蚝配酒，消暑良方。除了长相思，这些酒也很配生蚝
新西兰的生蚝在全世界拥有许多粉丝，最著名新西兰生蚝的是来自该国南端的布拉夫(Bluff)生蚝，“Bluffie”季已经成为一种全国性的痴迷。在新西兰...
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2024-07-10
探索激流岛：诗人与美酒的诗意栖居
很多中国人对奥克兰的第一印象来自激流岛，因为这座小岛是诗人顾城最后居住的地方。激流岛WaihekeIsland，又叫怀赫基岛，位于奥克兰产区的边缘...
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2024-07-04
第十八届SIWC上海国际葡萄酒品评赛获奖酒款公布
中国品牌SIWC（上海国际葡萄酒品评赛）已于6月21日顺利闭幕，在浦东嘉里大酒店的上海厅举办了隆重的颁奖典礼，铂金奖和最佳奖得主从自贸区管委...
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2024-06-25
缤纷集结，闪耀新姿丨2024“波尔多·缤纷100评选”酒单正式揭晓
4月19日，由波尔多葡萄酒行业联合委员会CIVB主办的2024“波尔多·缤纷100评选”落下帷幕。经过2天对300多款葡萄酒的盲品，100款符合中国消费者...
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2024-06-25
百年耕耘至，万里清风来 —— 烟台产区行后记
说起来，我第一次专门写烟台葡萄酒，已是七年前了。当时为了撰写张弼士的故事，花了两周从《清稗类钞》这样的史料花边，一直查到知网各类文献，...
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2024-06-25
让年轻的枝丫在古老葡萄藤上开花——波尔多缤纷多专访
6月初，2024北京朝阳·波尔多葡萄酒节如约而至，成为京城夏日的一大亮点。作为受邀媒体，我有幸与法国波尔多葡萄酒行业协会大中华区经理Aurelie...
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2024-06-21
霞多丽日快乐！
霞多丽爱好者们翘首以盼的重头戏来了，2024年5月23日星期四，为自己斟满一杯新西兰霞多丽，共庆国际霞多丽日的到来。霞多丽日快乐！20世纪90年...
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2024-05-28
SIWC2024，上海国际葡萄酒品评赛直击
2024年6月17-21日，还是在上海外高桥的全球汇，第十八届SIWC上海国际葡萄酒品评赛如期举办。国际评委、大师专家相聚一堂，他们相信世界经济已经...
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2024-05-27
Antica Terra - 执着与感性
远在纽约学艺术的侄女在那座城市“关闭”前喜欢去FineDining（中文大致可以翻译为“去餐厅享用精致料理”），从侍酒师那里得到一些餐酒搭配的建...
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2024-05-21
灰皮诺日快乐！
随着5月的第二个国际白葡萄品种生日——灰皮诺日的到来，我们要为这个年轻的葡萄品种送上最诚挚的祝福——灰皮诺日快乐！尽管灰皮诺在20世纪90年...
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2024-05-20
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