承重梁上打个小孔被罚1000元 http://ehsb.hsw.cn/shtml/hsb/20150113/213461.shtml楼主这种情况大家怎么看?
其实勾兑的水同粉的比例可以让口感千差万别,比如有人做的肠粉筷子下去就断,吃完很多碎片,而有的人做出来能够夹起来想一张纸一样,这是口感的区别,而肠粉本身并没有过多的味道,所以用什么酱油就对口味又有很大的影响,有人用很贵的酱油,有人习惯把酱油自己调煮一下,有人直接用排骨汁,牛腩汁,瘦肉汁,让平凡的肠粉带上各种味道。最后是配料,配料分两种用法,一是在蒸肠粉的时候随粉水一起下,比如蔬菜,猪肝,瘦肉,叉烧等等,另一种的就蒸好肠粉之后直接把煮好的菜浇灌在上面,一般是蒸菜或者炆菜,这样也省了酱油,可以这样说,其实在广东,肠粉是一个简单却很难做好的美食,而且一般你很难吃到两家一模一样的肠粉。
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