其实海鲜很大一部分必须是冰鲜,因为深海捕捞的话,船一出海都要几天甚至几个月,根本没法活着给你拿上岸,所以大渔船都带冷库,在海里打捞上来的海鲜都是收拾下直接冷冻,到岸上后,就入岸上的冷库,你所说的有些活的海鲜只有两种情况,一,要么是近海捕捞,我们叫小海捕捞,小船能短时间来回的,只是打捞上来的品种很少,但比较鲜美,和深海捕捞的各有各的鲜,这种基本到不了远处,就近被本地人消化了;二,要么就是近海养殖的一些鱼类和贝类,论鲜美程度比深海捕捞的冰鲜以及小海捕捞的差太多,养殖的都用氧气打着运到远离沿海的内地,很多人根本不懂啥样是养的,还以为新鲜的活蹦乱跳的有多好
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