唉,这样不懂装懂人云你也到处亦云的人好烦,自己不去了解清楚这是什么,一味妖魔化,也没一定干货拿出来的,就用让人智商堪忧的回答方法来忽悠人!我浪费点时间说两句吧,第一:你确定所有正宗的德国啤酒都不用酒花浸膏?瓦伦丁、爱斯堡等也有用,包括其他的大厂子品牌,要是有强迫症的话请忽略,因为每人强迫你买!第二,国产啤酒我就没见过几个写着用酒花浸膏的,全部都是写啤酒花,你能说国产的比那些用酒花浸膏的洋啤酒要好吗?
最后智商其实真的很重要,自己不去了解清楚,至今没人科普过酒花浸膏的不好之处,只有大妈这里云亦云的回复!你能说从茶叶泡成液体茶,这就有危害不如干茶叶这么好(误2333 )最好你科普一下酒花浸膏有什么不好
“啤酒花浸膏”替代了之前的啤酒花,原因是什么?“啤酒花浸膏”是一种什么物质?
何勇:这个说法并不准确,GB/T20369《啤酒花及其制品》国家标准中,“啤酒花浸膏”是“啤酒花制品”中的一种。其实“啤酒花浸膏”是使用天然酒花或颗粒酒花,采用液态CO2萃取技术生产的。工艺过程在接近常温条件下进行,产品完整保留了天然酒花的特点和香气,在啤酒酿造中可部分使用或全部使用。“啤酒花浸膏”是生产过程不使用溶残和化学添加剂的纯天然啤酒花提取物,产品稳定性好,能够避免α酸氧化产物对啤酒风味产生不利影响。
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