芝麻信用评估
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我的烤箱经常烤肉已经油腻腻脏兮兮的了 
我自己的失败经验来看，酵母和温度是主要问题耶。因为一开始不知道酵母还有分耐高糖的，家里有什么就用什么了，结果做了几次都不对劲（前面换了配方也有加鸡蛋的）。后来也是网上看到的，才知道自己用错了。换了之后一次成功，终于有面包的结构和口感了。 ![[喜极而泣]](http://res.smzdm.com/images/emotions/36.png)
2021-12-07
对的，就是平常用的食用油，用黄油应该也行的。除了不黏手好揉一点之外，加入油脂可以让面包更柔软同时膨胀得更多。如果外在因素都排除了，你换换配方试试呢，是不是方子不太行。
2021-12-06
