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专栏 1
为什么我建议夏季不要饮用鲜奶
曾几何时,鲜奶特指的是低温巴氏奶,但随着近年来鲜奶的营养价值逐渐被消费者认可,有取代常温奶之势,某牛某利感觉到危险的日益临近,于是“高仿版”——超巴奶便横空出世了!随着超巴奶鱼龙混珠般的跟巴氏奶一起放在冰柜里后,拥有着15天较长的保质期,其外观、价格、口感与巴氏奶相差无几,大多数消费者也无法识别,再叠加某利某牛的品牌效应及广告轰炸,超巴奶一路壮大。超巴奶由于保质期的增加,销售半径也随之扩大;相比常温纯牛奶,超巴奶更多保留了乳铁蛋白、乳活性酶等活性物质,所以成为了各家乳企切入低温巴氏奶市场、抢夺巴氏奶原有市场份额的有力武器。但大多数消费者不知道的是,其实不管哪家品牌声称它们家的超巴奶用的是ESL乳技术或是原生锁鲜工艺,其实是没有任何技术门槛的,任何一家乳企都能做到,有兴趣的可以去查下资料。回归题目,为什么夏季不建议喝鲜奶呢?巴氏奶是通过巴氏消毒法处理的鲜奶,其保质期相对较短,一般为1至7天,且需要在低温下保存(通常是2-6°C)。超巴奶则对包装、冷链物流、销售保存要求则更高。在夏季,由于气温高,如果冷链运输和保存条件得不到保障,销售过程中的无法保证始终在低温条件下,那么极容易导致巴氏奶变质,而变质的牛奶中可能含有大量有害细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌进入人体后,会引起腹泻、呕吐等食物中毒症状。这是鄙人曾发在某🍠平台的一篇原创文,看过的不要觉得是抄袭,同一个作者哦(竟然被你们发现了~)
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2024-09-06
君乐宝出纯牛奶了,尝个鲜去~
超市里卖的火热🔥的君乐宝出纯奶了,天猫超市火热销售中,因为长三角新冠疫情的爆发,已经闹了一段时间的奶荒了,终于在快递解封的那一刻火速在天猫超市下了2单。这不,牛奶一到手,就迫不及待拆箱开始品尝。不得不说,遇见奶农这个名字起的还是挺有互联网文艺范的,搭配奶盒图案、色彩一点都不觉得违和,反而觉得甚是亲切,更有期待,加分。初饮一口含在口中,体验奶味在口中慢慢绽放慢慢滑入喉咙的感觉。不,奶味呢?哪里有奶味?说好的奶味浓郁、口感香甜去哪里了?怎么没有感觉到。咕咚~咕咚~又连续喝了好多口,愣是没有找到网评奶味浓郁,口感香甜的那种感觉。好吧,一盒下肚,我喝到的是奶味寡淡如水,甚至还不如伊利、蒙牛,真心觉得是从来没有过的如此差的感觉,果然是期望越大,失望越高,从此,你我是路人。君乐宝,起初是1995年成立的一家小作坊名字,99年被三鹿收购成为三鹿的石家庄子公司,08年三鹿爆发三聚氰胺事件后,君乐宝创始人又从三鹿那购回股份,脱离三鹿集团,正式改名为君乐宝,但因身陷三鹿事件,一蹶不振,后终于找到蒙牛为靠山,由蒙牛控股51%,直到19年时又被蒙牛卖给机构投资者。君乐宝,靠极高的性价比成功的从已经被各大品牌垄断的市场中分得一块肉,又凭互联网营销广告疯狂轰炸一路崛起。今天的君乐宝,已经完全从三鹿的阴影中走出,并闪耀在中国的乳业舞台。#君乐宝#牛奶测评
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2022-04-18
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