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专栏 9
你以为是泡咖啡的咖啡杯,其实是汤锅!
产品购买自亚马逊海外购,日亚发货直邮国内。我在买的时候并没有详细关注这货到底是啥,只是感觉像咖啡杯,我就买了,毕竟我先买的一款小号的 300ml 的泡茶杯/泡咖啡杯,前两天刚分享过,这个看外观,很像放大了的那个杯子!看到包装内介绍图册的一刻,有点傻眼:竟是在教你如何用微波炉煲汤!这……我不信,我不信,我不信,我就要当咖啡杯来用!当咖啡杯其实也没太大问题,只是滤网较粗。下面我对比之前的小号咖啡杯/茶杯来说下区别!材质与外形:滤杯部分依旧是采用耐热玻璃,直身设计,与泡茶杯材质相同,但是更厚一些,同时多了壶嘴倾倒口与刻度;盖子部分材质与小号泡茶杯盖子相同,两侧增加卡扣,可以固定在杯身上,同时针对杯嘴处做了特别设计;滤网部分,框架材质相同,但是滤网明显不同。大号的滤网使用的是硬材质,滤网更稀疏一点!小号的滤网很柔软,更细腻!这应该跟官方的说法一致,煲汤都是大部件需要过滤,泡茶泡咖啡都是小颗粒!产品设计:汤杯最大刻度 600ml,离杯口还很远,这个设计是防止加热时,杯内液体沸腾溢出!杯盖同时可以当滤网滴水盘,沿用了泡茶杯的设计,好评!滤网底部凹槽设计,可以让其斜架在杯口,滤掉里面的水分,跟泡茶杯的设计也保持一致!使用体验:我肯定是不会用来煲汤的啦!这杯子滤网略粗一点点,冲泡咖啡应该是不太行,我试了一下用牛奶直接加咖啡粉冷萃,可以看最后一张图,滤网外面的牛奶里已经有很多渣渣了,汤杯底部也是一层渣渣,准备明天拿其他滤网或者滤纸再过滤一下!更推荐泡水果茶、花茶、养生茶!尤其水果茶,果片果肉很占地儿,需要个大容器来冲泡,选它最合适!要是作为咖啡杯,还是选小的那款吧,想详细了解小的那款,可以看我之前的晒单!
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2021-12-18
露营中的小浪漫:雪峰露营灯 GL-140
对露营不甚了解的我,今年却入手了很多露营器具,雪峰这款 GL-140 户外露营灯便是其中之一。购买理由:入这款灯的理由很简单,就是因为官图拍的很美,然后发挥了一下我双鱼座的特长:幻想我和我钟爱的TA,在户外,伴着一盏小灯聊天。包装设计:简约的纸盒包装,打开后是一个塑料的小盒子,奶白色。打开后便可以见到真身了。这个奶白色的小盒子看着很有质感,平时也可以用来收纳灯;灯采用的是透光玻璃罩,搭配不锈钢底座。设计简约大方;官方还有限量款带图案的灯罩,不过我不配!使用方式与体验:这种气灯,使用的都是扁气罐,又叫高山罐。拧的过程中可以听到放气声,气体略臭。此时要快速拧上,避免漏气!灯体上有气阀,逆时针轻轻拧,听到放气声之后,可以点火。点火位置有两个,如果用打火机建议从底部缺口点火,避免火势过大烧到手;如果使用点火棒,则也可以从顶部点火!点火后慢慢转动气阀,调整火力大小。一定要转很慢,不然你拧到合适的大小了,其实那只是余气,过两秒就灭了。转动玻璃罩可以轻微调整火苗大小,不过我感觉这个调整范围过小,就没怎么用这种方法!使用时长与分享:比较常见的 250g 气罐,大致可以燃烧 35小时。有人会问,为啥不用电灯?几方面原因:1、气灯更有情调,且气罐在露营当中更容易找,每个人基本上都会带!2、露营也有鄙视链的,原生态的鄙视用气的,用气的鄙视用电的。实际使用当中,雪峰这款不论是从做工、气阀的顺滑度、包装收纳的便捷度,还有品牌的格调,都是无可挑剔!
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2021-12-17
北方冬天家里太热,不得不来一杯冷萃降降火
Hario 这款泡茶杯/咖啡杯的型号是 OCT-1-W,T则代表 Tea,1 代表1人份,W 代表白色,这是商家的命名规则;产品设计:整套产品共由三部分组成:杯盖、滤网和玻璃杯;杯盖设计的很巧妙,四周有一处缺口,把滤网的把手漏出来;同时内里还有一圈封闭圆,倒置放桌上,可以当滤网滴水盘;滤网的网的部分十分细密,框架设计也有玄机,把手设计就不赘述了,热泡时避免烫手;底部有两个缺口,可以将滤网斜放在杯口,以滴净茶/咖啡;玻璃咖啡杯满杯容量是 300ml,这个容量大小通用性很广,不管是做个美式、还是整个拿铁、卡布也都没啥问题;用途与用法:1、泡茶:红茶、绿茶、白茶、花茶、养生茶、水果茶等,统统都可以跑起来,但是不太建议川宁这种很碎的茶叶,尤其是英式早餐红茶,很多渣渣……2、热泡咖啡:可以把它它按照法压壶的要求磨粉,也就是粗一些,然后加入热水浸泡、2-3分钟后将滤网提起,滤水后即可饮用;3、冷萃咖啡:磨粗粉 15-20g,放入滤网内,加满冷水(约200-250ml),盖盖放冰箱冷藏 8-12 小时。晚上做好,刚好早上从冰箱取出饮用。饮用前,提起滤网滤水,如果觉得浓可以适当再加点冷水;4、微波炉加热:不管是泡茶还是泡咖啡,如果没有热水的情况下,可以直接用微波炉加热,Hario 的玻璃器具都是耐热玻璃,可以接受 120度温差,同时塑料部分都是可以耐 180度高温的;使用感受:产品做工非常赞,不管是玻璃还是滤网甚至杯盖,品质都非常好;玻璃杯是可替换部件,我平常用 Chemex 或者 V60 做手冲时,也会用它喝咖啡,甚至胶囊咖啡机做咖啡也会用它,使用率非常高,所以万一不小心摔碎了,可以单独购买这个杯子。同时,滤网和杯盖,也适用于 Hario 的不锈钢马克杯,感兴趣的值友可以去我的页面看下面这篇文章:旅行家系列:篇四:HARIO 正式进军户外露营领域,推出 ZEBRANG 系列产品滤网非常细密,泡茶基本上大多数中国茶叶都没问题。国外一些品牌的碎茶叶可能会有部分渣渣落入茶中;冲泡咖啡也是一样,极细粉难避免,毕竟不是滤纸,而是实际的孔洞,做不到滤纸般纯净;
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2021-12-16
便宜就没好货吗?9.9 一包咖啡豆体验
双十二看到这个裕岛蓝山咖啡豆,一下子就没忍住,入了几包,你也别笑话我为啥现在还相信能买到蓝山咖啡,我知道这不是蓝山咖啡,我也没想着能买到蓝山咖啡,顶多算是蓝山风味咖啡而已。下面我来说一下我的体验:基本信息:¥9.9,125g,中度烘焙,产地云南这个价格这个重量,还要啥自行车?相当于支付运费免费给的咖啡豆!倒出来一点,看了一下品相,感觉豆子外观还不错,但是看着烘焙程度有点儿深了(颜色略重),闻一下,一股焦糊味,瞬间心里凉了半截;生产日期是 2021年12月2日今天是12月15日,算是非常新鲜了,如果标注的生产日期属实的话,从烘焙出来到现在也就才2周不到,刚好过了养豆期,算是非常良心了。在冲煮的过程中,能明显感受到咖啡粉膨胀的过程,证明确实如描述的一样新鲜。研磨器具:泰摩栗子 X(刻度16)冲煮器具:CHEMEX 咖啡壶粉水比以及饮用体验分享:1:15 粉水比,20g 粉用 300g 水,一共冲了2次。先说一下,我没喝过正宗的蓝山咖啡,所以对于这个蓝山风味咖啡里所说的蓝山风味究竟应该是啥味,但是看在蓝山咖啡很贵的面子上,我猜蓝山风味应该是很均衡的味道,咖啡香味浓郁,其它风味不得而知,网上的各种描述不知道真假,我也就没引用,因为在国内基本上买不到正宗的牙买加蓝山咖啡,写帖子的人也基本上都是没喝过的。磨粉后先闻了一下干香,感觉不妙。第一次冲煮用的 90度的水温,20g 豆中度研磨,加40g 水焖蒸了30秒,焖蒸过程能感受到咖啡的迅速膨胀,说明新鲜度还是不错的。后面分两次注水,总注水量 300g,冲出来口感不太好,酸感非常弱,整体偏焦糊味,说的好听点叫比较均衡 ,说的难听点就是一杯刷锅水。第二次降低了一点水温,用的 88 度水温,没有太大区别,口感依旧较差!所以剩下的豆子我也不准备冲了,准备拿去做 Espresso 了!
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2021-12-15
便宜实用的煮茶神器,你不来一个吗?
外观:纯白色的机身,四周有散热波纹孔。炉面是纯黑色的耐热玻璃面板,搭配起来还蛮好看的。只不过这个白色塑料材质看着比较廉价,与黑色面板接触位置还有四个小突起,不知道是不是注塑孔。旋钮跟面板设计一致,依然是有小突起,像是注塑孔,搭配一起显得更廉价了;功能:旋钮3档:关闭、低温、高温。最后一图是高功率模式,低功率模式线圈是暗红色。建议低功率模式煮茶,高功率模式烧水。注意,电陶炉是有余热的,加热到差不多了,就关火,利用余热加热到足够的温度,可以节约能源。搭配:可以与耐热玻璃壶、不锈钢/铜咖啡手冲壶搭配使用,加热面板大小刚刚好,非常适合给手冲咖啡壶/茶壶加热。如果直接用火烧,铜壶/不锈钢壶容易变色,且火太大烧到塑料手柄会让手柄变形,电陶炉则无此问题;总结:如果是追求性价比,那这个电陶炉属于不买就吃亏那个类别,非常好用且价格很低。不过,它与我使用的器具相比,做工显得有点儿略微粗糙了,我更希望能买到做工更好哪怕价格稍贵一些产品。
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2021-12-04
一份早餐的自我修养|柯林咖啡 挂耳03号
挂耳咖啡的冲煮步骤:烧水:水烧开后插上温度计等待降温至 92度左右;准备:用热水给咖啡杯预热,并倒掉;撕开挂耳包,挂在杯子上;咖啡秤时间和重量归零;浸泡:开始计时计重,倒入咖啡粉2倍重量的热水约24g 进行 20秒浸泡(从注水开始计20秒,而不是注水完成再20秒)冲煮:浸泡20秒后继续注水至180g 左右(按照 1:15 的粉水比),如果喜欢口味稍淡可以多注水,不过最好别超过 230g,以免味道过淡。享用:冲煮完成,丢掉挂耳包,搭配早餐三明治一起来享用。点评:03号挂耳的风味是坚果、焦糖、黑巧克力。口感醇厚,咖啡味道浓郁,酸度很低,略有回甘。#colin #coffee #柯林咖啡 #挂耳咖啡
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2021-12-03
来个拔草晒单吧:这个滤纸架千万不要买
习惯用蛋糕滤杯手冲的伙伴,想必都见过这个滤纸支架。我之前买过一个三根叉的支架,然后……我就发现蛋糕杯的波浪是20波,使用三叉的,注定会有两根插没法陷入到波浪凹痕内!所以这次下血本买了个四叉的,今天就来给大家分享下开箱体验:产品包装:牛皮纸盒上一个字都没有(见最后一张图),妥妥的无品牌产品,所以对产品质量已经略有担忧了;产品设计:四根分叉,理论上蛋糕滤纸放上去之后每两个叉之间是5个波浪,所以设计的很好。但是四根棍棍弯折的角度略小,所以比较适合放155滤纸,185滤纸放上去有点丑。黄铜+黑胡桃木,但是质感很一般。尤其是铜棍棍,各种铜锈和赃物,滤纸放上去都蹭黑了……但是这也不重要,我可以自己擦干净。产品做工:一个字:差!四根棍棍弯折的方向和角度很不一致,这直接导致的结果就是,两根棍棍之间的距离不同,然后导致的结果就是并没有像想象的一样,滤纸放在上面,最多只有两根可以陷入波浪凹痕,其余两个都顶在了波浪凸起处。
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2021-10-19
生活不止眼前的苟且,还有诗和远方
首先,感谢大妈给了我这个机会(评论有奖的奖品),来体验星特朗远方系列 8*25 双筒望远镜。8*25 代表放大倍率是 8倍,物镜口径 25mm。我自己已经有很多年没有使用过望远镜了,上一次用的还是爷爷的望远镜,是在上小学的时候一次学校组织的远足活动。拿到望远镜的时候,第一感觉就是小,从拆封前就感觉好小的包装,打开后发现望远镜也是很小只。包装内容:望远镜一只、收纳包一个、肩带一根、擦镜布、说明书、保修卡。产品设计:这只望远镜属于屋脊式双筒望远镜,对于不戴眼镜的人,可以将目镜眼罩旋出,我第一次就是拿眼镜直接怼过去的,结果啥也看不清还不舒服,主要是睫毛太长了。通体暗绿色的机身,包胶处理,是一种磨砂的质感,握持感很好且防滑。左右镜筒中间是靠黑色连接部分,这部分有两个功能:调节瞳距和变焦。物镜端自带橡胶保护盖,同时保护盖设计的很巧妙,可以在打开后还固定在镜身上,省的到处乱放就找不到了。背带在安装的时候,一端可以从目镜保护盖旁边的孔穿过,这样目镜保护盖也可以起到防丢的作用。安装了背带丝毫不影响将镜身收纳进收纳包,同时把背带露出来。使用体验:在完全没看说明书的情况下,摸索了几下就玩儿转了,说明功能设计以及指示还是挺合理的。变焦环非常宽大且带螺纹,非常适合观看的过程中盲拧;这款非常迷你,很适合外出携带,因为又轻便又方便携带,可以很清晰的看见对面楼窗户里的人……我没有这个癖好,只是刚拿到望远镜对着远处试了下不小心看到。但是真正要体验好的话,我个人感觉没有以前用的爷爷那款大个的双筒望远镜看着舒服,我没记错的话,那个是保罗式。所以看个人需求吧,要看着舒服买保罗式大物镜版本,要编写买这种。补充一点:我感觉我有点摄影师后遗症:我总想睁一只眼闭一只眼……可能单筒望远镜更适合我吧!
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2021-10-01
没有咖啡机喝什么咖啡?AGF冻干咖啡粉
包装外观:简洁的罐装设计,拧开瓶盖后瓶口有锡纸密封,最大限度的保留了咖啡罐装时的口感和香味。颗粒质感:之前没买过罐装的冻干粉咖啡,只买过三顿半和 Costa 的独立胶囊包装的,所以和他们比,罐装的 AGF 颗粒算是非常大了。融化速度我个人感觉比之前我喝过的三顿半和 Costa 那种小罐装的差了一些,那种小罐装的是极细的粉末,这个是大颗粒,所以相对来说不会立刻融进水里,不过简单搅拌一两下就好了,这个是可以接受的。营养品质:这点,有点难说。喝咖啡有的人是为了风味和口感,有人是为了提神醒脑。所以谈不上补充营养,只要没有对身体有害的东西就可以了。冻干粉本身是浓缩咖啡极速冻干技术,可以最大限度保留咖啡的风味。同时,里面不含有植脂末等对健康不利的成分。味道口感:金罐这款酸度和苦度都比较低,不过我个人感觉酸相对苦来说更明显一些,但也是比较低的水平,所以对于不是很喜欢喝美式的人,也是可以接受的。加了一些牛奶之后口感更顺滑,不太喜欢喝美式的,可以尝试直接将咖啡粉加入到椰汁、椰奶、豆奶、燕麦奶、牛奶、红茶当中,最好再准备一瓶香草糖浆,简直完美。由于酸和苦都偏低,相对来说对胃的刺激较小,所以不管搭配早餐还是作为下午茶都是不错的选择;产品分量:一罐80g,按照 Guide 要求,每杯2g 咖啡粉加 140-180g,可以冲40杯。 存储便携:80g 罐装,有点说大不大说小不小的尴尬,再小一些可以通勤日常携带。再大一些比较适合在公司储备。这个分量比较适合家庭食用。给公司买,一罐只够一周。不过小号的快也有好处就是流动性快,咖啡开封后不至于储存太久风味流失。
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2021-09-16
一个杯具的自我修养
很简单的一只杯子,简单到连 Logo 都没有。外观设计:杯子下半部分采用火山形设计,底盘大,向上收腰。杯口处向外微微展开,十分优美。杯子无盖,通体较薄。使用分享:杯子380ml,但是建议不要装太满会比较好看。这个杯子非常适合做水果茶、柠檬水、奶咖等,能很好的展现杯子里面液体的状态和色泽。我用它做了一杯冰焦玛:取冰120g,加入1-2泵香草糖浆,然后再加牛奶到杯颈分界处,然后加入1shot Espresso,轻轻搅动可以看到咖啡牛奶交融的状态;也可以在顶部装饰奶油和焦糖糖酱。
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2021-09-14
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