容易烧干肯定是哪里有问题,这货我都是用电磁炉,我家电磁炉开300W那一档<好像已经是我家电磁炉最低功率)已经足够让满满一锅鸡加水始终保持沸腾的状态。烧干可能是火开大了吧,这锅非常锁水又保温,根本没必要开大火。
我有洛极28cm的,很少用,现在拿来当火锅了。。。跟这个相比较洛极锁水能力比不上staub,炖过近3个小时的红烧肉,不够烂仍然,当然也有可能是那次买的肉的问题。也炖过银耳汤,也是炖了很久仍然感觉不够烂,而且水少的快。staub前几天炖鸡一个半小时多水都没少多少,炖完我还嫌锅里水多呢。
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