芝麻信用评估
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做饭多了，火候把握的好了，就只喜欢轻便的铁锅了。
厨刀锋不锋利，和刀刃开口大小有关。
软的钢材刀刃磨损大，要勤磨，就像菜市场上切肉的师傅，很一般的钢刀，但非常锋利，只是用几下就要用磨刀棒摆几下。硬的钢材，只要开口做小，锋利可以维持很长时间，不需要勤磨，但也不好磨<硬度大）。
2019-12-15
