芝麻信用评估
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奥乐多超大颗粒主要是为了减少低龄宝贝的挫败感，如果基础颗粒宝贝已经可以简单装拆，那其实就可以直接跳过超大颗粒了。买了标准大颗粒，以后再添新套装，大颗粒之间还可以很好的兼容。
但如果不怕买的太多占空间，也可以单买一套超大颗粒，就当拓展宝贝对积木的认知。
2019-06-17
为了保存后随时取用。如果不加水，等温度降下来就是一块焦糖。
很多人做红烧菜肴是现做现用不保存，那也是可以的。
保存是为了方便，做一次管多次，毕竟炒糖是个耐心活，也不一定每次火候都掌握的好。
2019-06-17
![[吐舌]](http://res.smzdm.com/images/emotions/51.png)
谷氨酸钠分子式、稳定性了解一下。长时间高温鲜味早没有了。
虽然我自己做菜不放味精，但是味精也不是什么陋习，只是不够高级所以被鄙视。
大麻大辣容易遮住食物本来的鲜味，毕竟不是人人家里都存着高汤来给菜肴提鲜，餐馆也会考虑成本。
你都说了酱油里就有谷氨酸钠，是不是你连酱油也不放呢。
2019-06-11
所以老菜谱里会很自然的提到红酱油，现在看老菜谱，很多学习者就会有点糊涂。虽然买不到了，但是很多餐馆还保留了自制红酱油的习惯，所以小家庭如果有需求，一样可以自制的。
2019-06-02
![[难过]](http://res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/lengtu/20-[难过].png)
![[开心]](http://res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/lengtu/16-[开心].png)
简单说是的。
具体说搅拌棒要看功率和品牌，
小牌子小功率的搅拌棒绞馅儿效果和便利程度会差一点。
但大牌子搅拌棒价位都要高过这款搅拌机。
如果预算充足，我会选大牌搅拌棒+破壁机的组合。
2019-05-20
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